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2016 열린 청결주방 포스터·우수사례 공모전
● 응모 자격
[포스터 부문]
- 초·중·고 및 대학생, 일반시민 등 전 국민 누구나
[우수사례 부문]
- 전국 외식업계 영업자 및 조리종사자 등 식품접객영업 관계자
● 응모 주제
[포스터 부문]
"열린 청결주방에 대한 인식 제고 및 아이디어를 표현한 모든 포스터"
① 개방형 주방의 우수성
② 조리사의 청결한 위생상태
③ 위생적인 조리과정 및 조리시설 설비·기구
④ 기타 주방문화개선에 관한 내용(남은 음식 재활용하지 않기, 국·찌개 덜어먹기 등)
※ 제시된 내용 이외에도 열린 청결주방에 대한 다양한 주제 가능
[우수사례 부문]
식품접객업소의 주방문화를 개선한 사례 또는 평소 위생관리 방법
(식품접객업소 주방문화 개선 우수사례 관련하여 동종업계에 모범이 될 수 있는 사진과 이에 대한 설명)이나
개방형 주방 등의 주방개선 전·후를 비교할 수 있는 사진 및 설명서
① 기존 주방을 개방형 주방으로 개선한 사례
② 개방형 주방의 운영 및 관리 방법 사례
③ 주방에서 발생할 수 있는 위생상의 문제를 해결한 사례
④ 외국인의 시각에서 보았을 때, 우리나라 식품접객업소 주방에서 문제가 될 수 있는 부분과 이를 해결한 사례 등
※ 제시된 내용 이외에도 식품접객업소의 주방문화를 향상시킨 다양한 사례 가능
● 시상 내역
- 대상 (각 1점) : 식품의약안전처장상 및 상금 200만원
- 최우수상 (각 1점) : 식품의약안전처장상 및 상금 150만원
- 우수상 (각 1점) : 식품의약안전처장상 및 상금 100만원
- 입선작 (각 5점) : 10만원 상당의 기념품 또는 문화상품권
※ 제세공과금은 수상자 본인 부담
● 응모 일정
[포스터 부문]
- 2016년 6월 13일(월) ~ 2016년 7월 1일(금) 18:00 기한
[우수사례 부문]
- 2016년 7월 4일(월) ~ 2016년 7월 22일(금) 18:00 기한
[입상작 발표]
- 2016년 8월 말, 9월 중 시상식 개최 예정
● 제출 방법
- 포스터, 우수사례 부문 모두 참가신청서 작성 후 제출
[포스터 부문]
- 출품규격 : 포스터 4절(39.4 x 54.5cm), 300dpi이상, 용량 5MB 이하
※ 회화, 일러스트, 포토샵, 손 그림 등 표현기법 및 방법에 제한 없음
단, 손 그림일 경우, 스캔을 통한 파일 업로드
[우수사례 부문]
- 기존의 문제점을 지적하며 개선점에 대한 핵심을 나타내야 하며, 절차가 비교적 간단하고, 실천 가능한 내용이어야 함
- 출품작에 대한 특정한 규격은 없으나 관련 내용을 자세히 작성해야 함
- 개발품 등에 대한 설계도, 도면, 사진 등 첨부 시 가산점 부여
- 동영상 제출 시 해상도(1280X720pixel)이상 3분 이내, 600MB이하의 avi, mp4, wmv파일
● 접수 방법
- 공모전 사이트(www.열린청결주방공모전.com)을 통한 온라인 접수
- 출품작 수 : 접수작 제한 없이 출품 가능
- 제출서류 : 참가신청서, 개인정보 동의서(참가신청서 내에 포함)
※ 참가신청서는 공모전 접수페이지 내에서 다운로드 가능
● 심사 방법
- 주방의 위생 및 안정성을 표현하여 보는 이로 하여금 '열린 청결주방'에 대한 인식을 제고시킬 수 있고,
음식점 청결주방에 대한 홍보가치가 있는 작품 선정
[포스터 부문]
- 1, 2차 심사
[우수사례 부문]
- 1, 2차 심사, 3차 현장 심사 진행
● 유의 사항
- 응모 시 참가 신청서 및 작품활용 동의서 제출
- 1인 작품 제한 없이 응모 가능하나, 수상은 1인 1작품 상위 수상작에 한해 시상
- 작품 주제에 벗어나거나 규격에 맞지 않는 작품에 대해서는 심사에서 제외
- 모든 출품작은 출품자에게 저작권이 있으나 공모전 개최 목적에 따라 입상작에 한하여
작품 활용 동의서에 의거 식품의약품안전처에 다양한 홍보자료(포스터, 홈페이지, 전시회, 책자 등)에 활용할 수 있음
- 입상작의 지적재산권에 문제 발생 시 수상이 취소 될 수 있음
- 수상 후 출품 제한 작품에 해당하는 사실 발견 시 수상 취소 및 상금 회수
- 시상 내역 및 공모 심사 입상작 발표 등은 행사 일정상 변동 될 수 있음
[출품 제한 작품]
① 타인의 저작권을 침해하는 작품
② 타 공모전에 입상 경력이 있는 작품
● 문의 사항
- 전화문의 : 소비자TV 공모전 담당자(070-4012-3672)
- 이메일 : contest@ctvkorea.com
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