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En Louisiane, il existe de nombreuses specialites epicees d'origine Cajun tandis qu'en Nouvelle Angleterre, l'influence est anglaise avec de delicieuses patisseries (cheesecakes et pies) . Avec deux guides sur l'ouest des Etats Unis, j'ai pu constater un grand vide au niveau culinaire: aucun des guides ne parle des quick foods ou des
chaines de restaurants comme la Cheesecake Factory ou Applebee's. Or, il est clair que lorsque les americains mangent a l'exterieur, ils se ruent la plupart du temps dans ce type de restauration.
Voir les biens des Iles Mineures Eloignees des Etats Unis inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. Climat equatorial oceanique sauf pour les iles Mineures du nord et du sud qui ont un climat plus tropical. Les alizes soufflent de mars rafraichissent l'air a octobre sur les iles Mineurs des Etats Unis et ils. Il existe aux Etats Unis autant d' Etats que d'etoiles au drapeau de ce pays, c'est-a-dire 50 au total, y compris Hawai et l'Alaska. Malgre sa taille, ce pays compte seulement deux voisins : le Canada au nord et le Mexique au sud. Les hamburgers y sont bons, la viande est bien cuisinee, les legumes pas massacres.
La Cheesecake Factory est un paradis pour l'amoureux des Cheesecakes (leur carte en denombre une bonne vingtaine, tous differents), et de la nourriture americaine. Litteralement, les habitants de Los Angeles se ruent dans les Cheesecakes Factories le midi ou le soir venu : il y a souvent une file d'attente à l'entrée malgré l'immensité des salles. Ne pas approcher les eateries francais de Los Angeles : vous serez toujours decu, sauf si vous payez vraiment cher... Generalement, le seul trait typique que vous y trouverez sera la portion congrue des plats...